Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Noma – relvalaost restoraniks
Kui kokad lastakse endale ehitama, saab hoone südameks loomulikult köök. Või siis viis kööki.
Maailma ühes kõige õnnelikumas riigis Taanis mitmeid kordi maailma parimaks restoraniks valitud toidukoha Noma kokad võtsid asja tõsiselt ette ja nende uues ümberehitatud hoones ei ole mitte üks köök, vaid lausa viis.
Eesti ehitusturgu on viimastel aastatel erinevad sündmused korralikult raputanud ning muutnud ka ettevõtete investeerimiskäitumist. Kui varem vaadati masinaparki uuendades eelkõige masina kvaliteeti ja tehnilisi omadusi, siis täna arvestatakse palju enamate näitajatega. Üha rohkem eelistatakse kasutatud tehnikat või rentimist ning ostuotsuse puhul muutub määravaks hoopis see, kas partner suudab masina rikke korral kiiresti uuesti tööle aidata.